Schöne Landschaften

Sanfte Hügel – fruchtbarer Vulkanboden

Giderhof

Weingut in der slowenischen Steiermark

Philosophie

Weinbau

Weinbau

Der Weingarten wird als ganzheitlicher Organismus gesehen, in dem Mensch, Pflanze, Erde und Tiere miteinander verbunden sind.

Genuss schafft Lebensqualität

Genuss schafft Lebensqualität

„Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.“

Impressionen

Weinsorten

Muscaris
Souvignier Gris
Muscaris

Muscaris

Eine Kreuzung der Sorten der Sorten Solaris und gelber Muskateller

Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Muscaris ähnelt in seinem Geschmack der aktuell sehr beliebten Sorte „gelber Muskateller“ (trocken). Der Anbau erfolgt unter Verzicht auf jegliche Art von Pestiziden oder Fungiziden. Im Weingarten wird das Unkraut von Hand gehackt und auf eine Mischbepflanzung auch mit speziellen Obstsorten geachtet. Ein intaktes Ökosystem ist von größter Wichtigkeit für die Qualität des Weines. „Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg“ heißt ein Sprichwort der Winzer. Handverlesen und bei einem biologisch arbeitenden Winzer gekeltert  entsteht ein ehrlicher, charaktervollen Wein.

Souvignier Gris

Souvignier Gris

Es handelt sich um eine Kreuzung der Sorten Cabernet Sauvignon und Bronner

Bei der Rebsorte „Souvignier gris“ handelt es sich um eine gehaltvolle Weißwein Sorte, die an den Geschmack des Grauburgunders erinnert.
Dies ist eine weiße pilzfeste Kreuzung des Weinbauinstitutes Freiburg. Der Anbau erfolgt unter Verzicht auf jegliche Art von Pestiziden oder Fungiziden.
Im Weingarten wird das Unkraut von Hand gehackt und auf eine Mischbepflanzung auch mit speziellen Obstsorten geachtet. Ein intaktes Ökosystem ist von größter Wichtigkeit für die Qualität des Weines.
„Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg“ heißt ein Sprichwort der Winzer. Handverlesen und bei einem biologisch arbeitenden Winzer gekeltert  entsteht ein ehrlicher, charaktervoller Wein.

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